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醫生指導 不挨餓也能每月減重6斤
2019-08-08   來源:羊城晚報   作者:張華 劉文琴

  長胖容易,瘦身難。如今肥胖已經不僅僅是形體問題,更重要的是關乎身體健康。據研究顯示,腫瘤、心血管疾病、糖尿病等,很多疾病的發生都與肥胖密切相關。所以,減重已經成為一個全球性的健康課題。

  中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛認為,體重管理離不開專業的強化指導,在專業醫生的指導下,減肥可以不痛苦,不節食,一個月瘦6斤也是可以做到的。

  自我體重管理,十有八九不成功

  很多人天天喊減肥,但是體重卻減不下來,為什么呢?原因很簡單,減重不得法或者不科學。我們來看一下,平時減肥的你,這些食物是不是都避開了。

  估計很多人都沒有注意自己胖,就是因為食物脂肪含量太高了。另外,油脂就是脂肪。

  很多人以為自己吃素點,就可以多吃點植物油,于是烹飪時食用油的量大大超標。按照營養學會推薦每人每餐10毫升,相當于每人每天2調羹油。這個標準是相當清淡的。

  可見,在自己進行減肥時,往往走入了一些誤區,所以減肥也就不太成功了。陳超剛認為,體重管理離不開專業的強化指導。最好是由干預師進行現場、高強度(即6個月,大約14次課)全面減肥干預,而且在減肥過程中,不能損害身體健康。

  減肥吃不飽?專業減重不餓肚

  肥胖的根本原因在于熱量攝入過多,熱量消耗減少,所以飲食、運動和行為治療等生活方式干預是基本的減重療法。

  一公斤脂肪約等于7700卡路里能量,要消耗身上多余的脂肪,如何吃也是一門學問。

  世界衛生組織規定的科學減肥原則:

  不厭食:反對粗暴的節食方式進行減肥;

  不乏力:反對過量運動;

  不腹瀉:反對采用腹瀉類藥物進行減肥;

  不反彈:主張在減肥過程中培養良好的生活習慣。

  科學減重的步驟

  在飲食上,不少人在減重營養專家門診咨詢時,就會好奇地問醫生,“如何減肥呀,到底該怎么吃呢?能不能吃飽呀?”

  陳超剛指出,當碳水化合物的供應低到一定界限(<50g/天,能量占比10%-15%),脂肪就會啟動分解,產生酮體,隨尿排出。從而引起體脂肪下降、體重減輕。舉個午餐的例子:營養專家進行減重干預方案的核心特點是食譜不會太復雜,基本每個人很容易就能吃得到,而且吃得飽,營養足,減重效果好。甚至可以吃飽肚子,每個月也能輕松減掉6-10斤。

  他提醒,0.5-3個月為減重期,0.5-1個月為過渡期,最后就是維持終身。

  飲食技巧的運用可以幫助減重

  減肥失敗,很多時候就是頂不住饑餓的感覺,餓一頓結果吃兩頓補回來。那么,該如何消除饑餓感呢?陳超剛主任介紹,這8個方法可以嘗試一下。

  1、細嚼慢咽;

  2、多選擇體積大、能量低(比如瓜類、豆腐、海帶、藕、蘿卜等);

  3、精力分散法:多運動、散步、看電影等;

  4、多喝水;

  5、少量多餐:進食4-5餐,有利于維持胃的容量;

  6、 控制炒菜油后,就可以放心多吃新鮮青菜和瓜類;

  7、多選用粗雜糧代替細糧;

  8、 克服心理:養成新的飲食習慣,饑餓感會逐漸消失。(張華 劉文琴)

【編輯】:荷蓬   【責任編輯】:任嵐
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